запеканка

запеканка
ЗАПЕКА́НКА1́, -и, мн род. -нок, дат. -нкам, ж
Кушанье, приготовляемое запеканием каких-л. измельченных или размятых продуктов (овощей, крупы, мяса, рыбы и т.д.) в духовом шкафу и употребляемое в пищу в качестве второго или сладкого блюда.

Рыбная запеканка остыла. Николай очень любил морковную запеканку с тертым сыром и грецкими орехами.

ЗАПЕКА́НКА2́, -и, мн род. -нок, дат. -нкам, ж
Алкогольный напиток, получаемый в результате смешивания различных ягод с пряностями и спиртом, настаивания этой смеси в керамической герметичной посуде в русской печи длительное время, а также вино из хлеба с пряностями, приготовленное запеканием в духовом шкафу, печи с целью постепенного испарения излишков алкоголя и удаления вредных примесей.

Бабушка умела готовить вкуснейшую и очень пьяную запеканку из водки, ягод и специй.


Большой толковый словарь русских существительных. АСТ-Пресс Книга. . 2009.

Игры ⚽ Поможем написать реферат
Синонимы:
, , , , , , , , , ,


Смотреть что такое "запеканка" в других словарях:

  • запеканка —      Слово имеет два значения в кулинарной практике.       1. Измельченные или пюреобразные продукты, соединенные в комбинации творог яйцо, творог мука, мясо картофель, мясо лапша, рыба картофель, мясо овощи и запеченные в противне или сковороде… …   Кулинарный словарь

  • Запеканка — из макарон с сыром Запеканка: Наливка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде) …   Википедия

  • ЗАПЕКАНКА — ЗАПЕКАНКА, запеканки, жен. 1. Наливка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде). 2. Запеченное кушанье (кул.). Запеканка из риса. Картофельная… …   Толковый словарь Ушакова

  • запеканка — макаронник, шарлотка, запеканочка, наливка, пудинг Словарь русских синонимов. запеканка сущ., кол во синонимов: 13 • бульбеня (1) • …   Словарь синонимов

  • ЗАПЕКАНКА — ЗАПЕКАНКА, и, жен. 1. Запечённое кушанье. Картофельная з. 2. Наливка из ягод с пряностями, приготовляемая на жару. Вишнёвая з. | прил. запеканочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Запеканка грибная — Первый рецептВторой рецепт (с картофелем)Третий рецепт (с картофелем, макаронами и мясом) …   Энциклопедия грибника

  • Запеканка "Дольче вита" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 50 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из груш — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»